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能用白酒清洗水果蔬菜吗

2023-09-08白酒知识阅读

能用白酒清洗水果蔬菜吗?可以,可以只要用量不大,白酒少量使用可以杀灭水果蔬菜表面的一些细菌。不过用白酒清洗可能会引起蔬菜水果的味道发生改变。

酒精浓度高会影响水果蔬菜的质量

能用白酒清洗水果蔬菜吗

特别是在疫情高峰期,买回家的蔬菜水果可能都会携带病毒,有些朋友可能会采用少量白酒去掺入菜或者水果中,既能起到杀灭病毒的作用,又可以杀灭细菌,但是现在已经过来很久了,而且白酒中如果酒精浓度比较高的话,就不提倡用白酒去清洗水果蔬菜了,毕竟酒精浓度高会影响水果蔬菜的质量,也会误杀水果和蔬菜中的营养成分,更可能导致水果蔬菜变味。

用白酒清洗水果蔬菜怎么做更安全

在用白酒清洗蔬菜和水果后,最好再用清水冲洗一下,以免酒精残留。洗水果时,建议用酒精擦拭水果。酒精是具有挥发作用的,一部分会在空气中挥发掉,另一部分会在蔬菜、水果上。把蔬菜水果放水里浸泡,这样就会稀释酒精的浓度,浓度一旦被降低后它对人体就不会造成太大的危险。

白酒可以喷洒在水果蔬菜的表面吗

能用白酒清洗水果蔬菜吗

白酒喷洒在水果蔬菜表面其实是起不来作用的,因为白酒中真正起到杀灭细菌作用的是酒精,而酒精是挥发速度很快,并且酒精对病毒或者细菌的杀伤力是不够的,一般细菌都是需要75%以上的酒精,而我们日常用的白酒浓度也就是40多度,所以喷洒在水果蔬菜表面挥发的很快,也达不到消杀的作用,还浪费资源。

综上所述,不建议用白酒清洗水果蔬菜,毕竟起到的效果微乎其微,水果蔬菜经过认真清洗,再经过烹饪,就不会出现细菌了,现在咱们的原浆酒有活动,只要加微信就可以不花钱领取到品鉴装,我们可以拿到手自己品尝感受一下各种风格的白酒。

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