39度酒放三十年还能喝吗

39度酒放三十年不建议喝，39度的白酒属于低度白酒，放三十年可能会发生变化，下文为大家详细介绍一下。

酒精挥发

酒精是易挥发物质，39 度属于低度白酒，长时间储藏后，酒精度数会显著降低。经过三十年的时间，酒中的酒精可能挥发掉相当一部分，导致酒精度数大幅下降，酒味变淡，口感变差，失去了白酒原本的风味和品质。

成分变化

低度白酒中含有较多的水分和其他成分，在长期储存过程中，可能会发生各种化学反应，如酯类水解等。这些反应会导致酒中的香味物质减少，杂味增加，口感变得不协调。而且，长时间储存后，酒中可能会产生一些有害杂质，虽然白酒在生产过程中经过了严格的过滤和处理，但随着时间的推移，一些不稳定的成分可能会分解或转化，对人体健康产生潜在风险。

微生物滋生

39 度的白酒酒精含量相对较低，不能完全抑制微生物的生长。如果储存条件不当，如温度、湿度不合适，或者包装密封不严，就有可能导致微生物进入酒中并滋生。微生物的代谢产物可能会使酒变质，产生异味、异色等，影响酒的品质和安全性。

综上所述，39度酒放三十年不建议喝。当然，如果这瓶酒的储存条件非常理想，如在恒温、恒湿、避光、密封良好的环境下保存，而且酒的品质本身较高，那么三十年之后可能仍然可以饮用，但这种情况比较少见。一般来说，对于 39 度的白酒，建议在几年内饮用完毕，以保证其口感和品质。

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