大蒜的种子能泡白酒吗

大蒜是生活中常见的调味食物，含有丰富的营养成分，大蒜的种子能用来泡白酒，并且对人体能起到较好的保健效果。

大蒜泡白酒的方法

1.准备材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头。

2.具体制法：把大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封保存，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40~60度之间。

大蒜泡白酒的功效与作用

1.温中散寒

大蒜性温，味辛辣，食用后具有一定的温中行气的功效；白酒含有大量酒精，辛温发散，也有散寒气的作用。用大蒜泡酒，可以促进全身的血液循环，令身体发热，起到温中散寒的效果，适合在寒冷的冬天饮用，可以适当抵御寒冷。

2.健胃消食

大蒜口感辛辣，酒精具有刺激食欲的作用，在吃饭时喝上一小杯大蒜泡酒，能起到健胃消食的作用，可用于缓解消化不良、食欲不振等症。

3.杀菌消毒

大蒜中含有的大蒜素具有广谱杀菌的含硫化合物，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，而酒精也有杀菌的作用。所以，饮用大蒜泡酒可以杀菌消毒，也可用于外伤消毒。

4.预防血栓

大蒜具有抗血小板凝结的作用，还能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性，因此饮用大蒜泡白酒具有预防脂质堆积在血管中，防血栓的作用。

5.保护心脑血管

大蒜具有促进人体胰岛素分泌、增加细胞对葡萄糖的吸收、杀灭引起糖尿病的病菌、增强人体对血糖的耐受度的作用，可以降血糖、增强血管通透性、调节血压、降低胆固醇的含量。因此，饮用大蒜泡白酒具有保护心脑血管的作用。

综上，大蒜的种子能泡白酒，方法也有很多，上面是其中一种。大蒜泡白酒对身体有很多好处，比如温中散寒、健胃消食、杀菌消毒、预防血栓、保护心脑血管等，但要注意适量饮用，不可长期大量饮用。

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