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山西清香白酒哪个好喝

2024-05-09白酒香型阅读

在众多酒类中,清香型白酒以其独特的口感和适中的价格赢得了广大消费者的喜爱,而山西是清香型白酒的重要产区。山西清香白酒哪个好喝呢?下面介绍几款。

山西好喝的清香型白酒

山西清香白酒哪个好喝

1.汾酒

作为中国四大名酒之一,汾酒有几千年的历史,被誉为“中国白酒的源头”。汾酒以晋中平原的优质高粱为原料,再以小麦、大麦制成曲,采用传统固态发酵工艺酿造。其酒体清澈透明,清香纯正,入口醇甜柔和,后味爽净,空杯有余香。

2.杏花村

杏花村酒是山西另一款知名品牌,产于汾阳市杏花村。这款酒以当地优质的高粱、大麦、豌豆为原料,配以杏花村的地下泉水,采用传统的“固态地缸发酵法”酿造而成。杏花村酒体清香纯正,醇厚爽口,回味悠长,与汾酒同为清香型白酒的代表。

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3.晋泉高粱酒

山西晋泉高粱酒是太原市的地方名酒,产于太原市晋源区晋泉酒厂。以优质的高粱为原料,采用混蒸混烧的老五甑工艺酿造。晋泉高粱酒的酒体醇厚绵软,清香纯正,口感细腻舒适,余味悠长。

4.汾阳王酒

汾阳王酒是山西汾阳的白酒品牌,创立于1952年。早在明、清时期,汾阳就是白酒的发源地之一,而汾阳王酒则是这一地区的代表性品牌之一。汾阳王酒一直秉承着传统的酿造工艺,加上不断创新和改进,成为中国白酒的代表之一。

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5.潞酒

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潞酒产于山西省长治市,以其透明清香、绵软味长而著称。使用当地的优质高粱为原料,采用大麦和小红豆制成的大曲作为糖化发酵而成,具有绵软醇厚的口感,香气醇正,余味悠长。

以上五种是山西好喝的清香型白酒,价格比较亲民,但都是纯粮酿造,每一种都有其独特的风味,可以根据自己喜好进行选择。

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