固态法和液态法酿酒标准代号是什么

固态法酿酒和液态法酿酒都有对应的标准代号，下文为大家详细介绍一下。

固态法酿酒标准代号

GB/T10781.1：这是浓香型固态法白酒的标准代号，以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，具有浓郁的窖香和丰富口感，像五粮液、泸州老窖等浓香型白酒通常执行该标准 。

GB/T10781.2 ：该标准是清香型固态法白酒的代号，其酿造是以粮谷为原料，采用大曲、小曲、麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经固态发酵、蒸馏等流程勾调而成，产品风格绵柔清香，例如玻汾酒执行的就是这个标准 。

GB/T 26760 ：这是酱香型固态法白酒的标准，以高粱、小麦、水等为原料，遵循纯粮固态发酵工艺，茅台、郎酒等酱香型白酒就符合该标准要求 。

GB/T 26761：该标准用于小曲固态法白酒，是以粮谷为原料，采用小曲或纯种根霉为糖化发酵剂，经蒸煮、固态培菌糖化、固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾兑而成的白酒 。

液态法酿酒标准代号

液态法酿酒的标准代号为 GB/T 20821，这种工艺是以食用酒精为酒基，再添加香精、香料等勾调而成的白酒，属于酒精勾兑酒国家标准全文公开系统 。

综上所述，固态法酿酒和液态法酿酒都有对应的标准代号，大家字购买的时候一定要注意自己查看，以免买到自己不想要的，同时需要注意白酒的酒精度数都比较高，大家在饮用的时候还是要注意适量，以免造成不适。

免费试喝：加微信 ccd744 免费赠送原浆品鉴酒一瓶，免费试喝。>>点击领取<<