白酒怎么选？看这 2 个标签就够了

白酒选择看两个标签就够了，指的通常是 “配料表” 与 “产品执行标准号”，通过查看这两个标签，可快速筛选掉劣质勾兑酒，初步确定白酒品质，降低选错的概率，更容易选到好酒，下文为大家详细介绍一下。

配料表

配料表能直观展示白酒酿造的原材料。若配料仅有 “水” 和 “粮食”（如高粱、小麦、玉米等），基本可判断是纯粮酿造白酒。其依自然发酵而成，香气浓郁、口感丰富且回味悠长，饮后通常不易上头。若出现 “食用酒精”“食用香精” 等，则为非纯粮酒。液态法白酒常含这些配料，口感较单一，易口干上头，品质多低于纯粮酒。

产品执行标准号

它类似白酒的身份证，可借此了解酿造工艺与风味类型。像 GB/T 10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）等属固态法纯粮酒标准，传统工艺酿造，品质更有保障。若标准号是 GB/T 20821，表明是液态法白酒，多由食用酒精调配。GB/T 20822 是固液法白酒标准，由部分固态法白酒和液态法白酒勾调而成。一般情况下，固态法白酒执行标准的酒，更值得挑选。

综上所述，白酒选择通常看“配料表” 与 “产品执行标准号”。通过查看这两个标签，可快速筛选掉劣质勾兑酒，初步确定白酒品质，降低选错的概率。不过，若需进一步确定品质，查看质量等级标签，选择 “优级” 白酒，或参考品牌口碑等，也很重要。

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