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白酒是度数高的贵还是度数低的贵

一般情况下,如果是同一品牌、同一产品系列,通常度数高的白酒会更贵,下文为大家详细介绍一下。

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口感与风味

白酒酿造出来时度数较高,要得到低度白酒需对高度白酒进行稀释,通常加水,但这会使白酒变浑浊,需用活性炭等处理,此过程中一些风味物质会被带走,为保留口味需用调料酒勾调,所以低度酒口感与原高度酒有差距,价格也会低些。

收藏价值

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高度白酒更适合收藏,因为度数高,酒精含量高,化学性质相对稳定,存放时间长了,虽然酒精会有一定挥发,但酒的风味变化相对较小,甚至会在长期储存中变得更加醇厚、香气更浓郁,有较大的升值空间。而低度白酒存放时间长了酒味会变淡、口感变差,没有太大的收藏价值和升值空间,因此价格往往较低。

其他情况

白酒价格并非只由度数决定。品牌、酿造工艺、原材料、市场需求等因素对价格影响也很大。像茅台、五粮液等知名品牌,无论高度还是低度酒,价格都比较高。一些采用传统复杂工艺、优质原材料酿造的低度白酒,因成本高、品质好,价格也可能高于普通的高度白酒。再如,在特定地区或消费群体中,对低度白酒需求大,那么该地区的低度白酒价格可能会相对较高。比如,36 度的飞天茅台就比 68 度的衡水老白干价格贵。

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综上所述,不能简单地认为白酒度数高就一定贵或度数低就一定便宜,需综合多方面因素来判断其价格。

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