怎样判断白酒是否纯粮食酒
怎样判断白酒是不是纯粮食酒，正规的白酒我们可以通过看包装上的配料表和执行标准来进行判断；而不正规的酒，白酒之家不建议购买，生产酿造没有保证，对身体健康的危害比较大。
正规白酒怎样判断纯粮食酒
1、看包装配料表
纯粮食酒的配料中，除了粮食外，只会有水，不会有其他任何的添加，如果发现配料中有酒精、香精等添加物，这样的白酒肯定不是纯粮食酒。
纯粮食酒就是指，用高粱、玉米、大麦、小麦、小米、糯米等为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏的方法进行酿制而成的白酒，整个酿制的过程中，除了水，不会添加任何其他物质。
2、看生产执行标准
国家针对不同的酒类和酿造方法，制定的有不同的执行标准。纯粮食酒的执行标准是GBT10781-2006是固态法，也就是用粮食作为原料，用曲经固态发酵生产的酒。
除了固态发酵外，还有液态发酵、和固态液态混合发酵，这两种都不能算是纯粮食酒。液态法白酒就是纯酒精酒，执行标准是GBT20821-2007；固态和液态混合法执行标准则是GBT20822-2007
通过看白酒包装上的执行标准，也可以分辨出是不是纯粮食酒。
非正规生产的白酒无法判断
事实上，酒精酒和纯粮食酒，单从口味等方面是无法分辨的，因此对于非正规生产的白酒，我们很难进行判断。
因为是不正规的生产，整个酿造的过程中不会受到监管，其生产酿造也不会严格按照国家的规定，因此配料表和执行标准都可能是伪造。
以上就是白酒之家关于“怎样判断白酒是否纯粮食酒“的分享。正规白酒我们可以通过配料表和执行标准分辨，而不正规生产的白酒，则无法鉴别，不建议购买。
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