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大量散装白酒储存要求

2024-04-22白酒知识阅读

散装白酒储存有一定的风险,所以大量的散装白酒储存的时候要求比较高,条件也比较复杂,毕竟白酒里面的乙醇含量比较高,乙醇是易挥发的成分,再加上是散装的白酒,大量散装白酒怎么储存更合适呢?添加微信dph848就能免费领取原浆白酒品尝。

大量散装白酒怎么储存才符合要求

大量散装白酒储存要求

1、酒装好后最好放在地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿最有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发,温度过低又会影响到酒的储存效果。

2、需要选择密闭性较好的容器装酒,可选择陶瓷的坛子,因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大,不然酒的温度不均衡。

3、装酒时不宜装得过满,如果温度太高酒容易溢出,装好酒后要确保坛子密封完好,可用保鲜膜将瓶口仔细包好,等要喝酒时再将其拆开。

4、存放白酒的环境,潮湿是一大忌,酒体老熟易变质,跑酒现象常有发生。

大量散装白酒储存步骤

大量散装白酒储存要求

1、全方位检查储酒容器:是否漏酒、盖子是否封紧、酒标是否完整。

2、封口处用保鲜膜包裹:保证容器口完全旋紧的情况下,缠上几圈保鲜膜,酒体更不易挥发和串味。

3、蜂蜡再次封口:将用水融化过的蜂蜡均匀涂在瓶口上,如果瓶颈较短也可以将其深入蜂蜡中,确保封口处完全被蜂蜡包裹,放凉定型。

3、同时要注意储存白酒的环境,需满足“干燥、清洁、通风较好”几个关键要素,温度控制在不宜超过30℃,相对环境湿度在70%,通过以上方式的密封,可以有效防止瓶盖霉烂,防止漏酒和“跑度”,静待一年,收获“老熟陈化”的美酒。

以上是关于大量散装白酒储存要求条件,在储存散装白酒上一定要的谨慎封口,环境温湿度控制要合理,否则时间久了再去取酒就有变质的风险。一般建议保存名酒,名酒各方面更好存放。

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