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自己做白酒有什么好处和坏处

2024-01-18白酒酿造阅读

自己做白酒有什么好处和坏处?虽然现在各种品牌的白酒有很多选择,但还有不少人喜欢自己做白酒,并且始终觉得自己做的白酒才是最好的。真的是这样吗?下面我们来分析一下,自制白酒的好处和坏处。

自己做白酒的好处

自己做白酒有什么好处和坏处

1、自己做白酒最大的好处,就是可以自己掌握原料的品质和配方中的东西。这样可以更放心的食用,不用担心其中会添加什么自己不了解的物质。

2、自己做白酒可以自己控制口味,做出最适合自己的白酒。而购买的白酒,为了适应大众的需求,是不可能做得正好适合自己的。

自己做白酒有什么好处和坏处

3、自己做白酒还会有很大的成就感,而且自己做的白酒自己喝,心理感受也不是买的白酒可以比的。

4、最后就是,如果自己很喜欢喝酒,那么长期下来自己做酒的性价比也是比较高的。

自己做白酒的坏处

自己做白酒有什么好处和坏处

1、做白酒对工艺要求比较高,另外还有一些设备是自己做白酒无法使用的,所以做出来的白酒在品质上,很难跟酒厂制作出来的白酒相比。

2、自己在家做的白酒,一般杂质会比较高,口感因此也不会很纯净,往往会有杂味。

3、因为设备不完善的原因,甲醛的过滤很难达到很高的标准,所以可能会出现甲醛超标的问题,常喝这样的酒,对身体会造成一定程度上的伤害,严重时甚至可能危机生命。

自己做白酒有什么好处和坏处

所以,如果想要自酿白酒,一定要对酿酒技术有非常清楚的了解,一般情况下是不建议自己在家酿酒的。

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