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为什么白酒都会加原浆酒

2024-03-11白酒知识阅读

原浆酒是指白酒完全是纯粮食酿好之后没有添加任何成分,所以,酿出来的原浆酒的酒分子的稳定性比较强,白酒在陈酿窖藏的过程中,白酒通过藏酒容器的细微小孔呼吸着酒窖内特有空气,酒质会越来越好。所以,很多白酒在酿好之后都会再加上原浆酒,就是为了保持酒的稳定性。

为什么白酒都会加原浆酒

为什么白酒都会加原浆酒

现在白酒市场上很多风格与口感,酱香型、清香型、浓香型,这些不同风格与口感的白酒占据着半壁江山,但是,唯有原浆酒其实才是最真实的原原本本的纯粹白酒。没有任何添加剂,也没有与其他白酒有什么混淆。其他的各种香型白酒其实都要经过勾调,才能达到我们想要的各种不同口感与风味。

所以,原浆酒与各种不同风格的白酒区别就是,原浆酒没有任何特殊味道,酿出来时什么味道就是什么味道未经勾调,其他的符合我们口感白酒都是经过酒厂调配出来的。也是为了迎合大众的喜好与需要。我们加微信dph848不花钱领取的就是原浆白酒,可以领取品尝一下,对于很多朋友来说原浆酒是陌生的。

原浆酒与勾兑酒的区别

原浆酒是微生物自然发酵的,对人体刺激性小,饮后口中无酒气,还不上头不口干。

勾兑酒,勾兑是为了统一口味,去除杂质,协调香味,降低度数,便于消费者饮用,做了“勾兑”,白酒厂家也叫勾调。

现在通常所说的“勾兑”是分两种的,一种是“酒和酒勾兑”是一种白酒生产工艺

另一种是酒精和水勾兑,也叫液态法白酒或新工艺白酒。

勾兑酒是指把不同生产时间、不同度数的纯粮食酒,经过勾兑、调制而成的酒。经勾兑之后的酒,在色、香、味等方面都要比原浆酒更加协调,口感更加舒适。

不过不管是哪种白酒,在酿好后都需要经过陈放一两年才能喝,否则口感很辣口,烈性很强。

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