纯粮酒加话梅怎么调

纯粮酒加话梅，香甜满口、柔软细腻，话梅用其柔和化去了酒的暴戾。品之温软如绸，却又柔中带刚，道不尽的微妙和意境。特别适宜女士来饮用。

话梅本身就含有酸性物质，对于纯粮酒的辛辣有着一定的相克作用，饮用纯粮酒时同时食用话梅的话。减缓纯粮酒的辛辣和刺激，还能让纯粮酒入口时有中淡淡的话梅的香味与甜味，饮用起来也会更加可口。

其中制作方式也很简单，在挑选话梅时一定要挑选一些品质好的，没有瑕疵存在。和一些适量的纯粮酒。

开始清洗话梅，准备一个较大的盆子，将话梅放在其中。用盐水对话梅进行搓洗，多搓洗即便，最后在用清水继续冲洗干净。

在准备一些牙签在话梅上扎一些小孔。尽量多扎一些小孔，因为这样更有利于酸味的渗出。

准备一个干净的容器，将话梅一颗一颗的摆放在其中。一层话梅一层白糖，将容器摆放整齐。在倒入纯粮酒覆盖话梅。用保鲜膜将容器口密封严实。存放在干燥的地方，保存3-6个月即可。

当静置时间足够后，再次轻轻搅拌一下，然后将调制好的饮品通过滤网过滤到装有冰块的杯子中。这样可以过滤掉话梅的残渣，使饮品口感更加顺滑。

品尝时，您会发现纯粮酒原本的辛辣感得到了缓和，取而代之的是话梅带来的酸甜滋味，口感更加丰富和柔和。

需要注意的是，在调制过程中，要根据个人口味不断尝试和调整话梅与纯粮酒的比例，以达到最适合自己的美味口感。同时，饮酒也要适量。

免费试喝：加微信 zrr449 免费赠送原浆品鉴酒一瓶，免费试喝。>>点击领取<<