白酒产品标准号优级是什么

白酒产品标准号优级是中国白酒标准中的高品质等级划分，其依据不同香型由对应的国家标准界定。下文为大家简单介绍一下。

浓香型白酒

执行 GB/T10781.1-2006 标准。高度酒（40%-68% vol）优级要求总酸≥0.4g/L，总酯≥2g/L；低度酒（25%-40% vol）总酸≥0.3g/L，总酯≥1.5g/L。感官上，其需无色或微黄透明，有浓郁己酸乙酯为主体的复合香气，酒体醇和谐调、绵甜爽净、余味悠长，并具典型风格。

清香型白酒

遵循 GB/T10781.2-2006 标准。高度酒（41%-68% vol）优级的总酸≥0.4g/L，总酯≥1g/L；低度酒（25%-40% vol）总酸≥0.25g/L，总酯≥0.7g/L。感官上，要求无色或微黄，清凉透明，清香纯正，具乙酸乙酯为主体的优雅复合香气，酒体柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。

酱香型白酒

依据 GB/T 26760-2011 标准。高度酒（45%-58% vol）优级总酸≥1.4g/L，总酯≥2.2g/L，己酸乙酯≤0.3g/L；低度酒（32%-44% vol）总酸≥0.8g/L，总酯≥1.5g/L，己酸乙酯≤0.3g/L。感官要求无色或微黄，清凉透明，酱香突出，香气优雅，空杯留香持久，酒体醇厚丰满，诸味协调，回味悠长。

综上所述，白酒产品标准号优级是中国白酒标准中的高品质等级划分。优级酒通常原料优质，经精湛酿造工艺与充分陈化，香味、口感、理化指标的要求高于一级、二级等，代表该香型白酒品质的较高水准。

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