白酒时间长了跑酒还能喝吗，为什么，人久久白酒告诉你

白酒时间长了跑酒是否能喝，需要根据跑酒的程度来判断，如果是不过是轻微的跑酒，白酒的酒精度数受到影响，但是整体不大，是可以饮用的，但是如果跑酒的情况比较严重是不可以饮用的，下文为大家详细介绍一下。

轻微跑酒通常能喝

如果只是少量跑酒，白酒的酒精度数虽有一定下降，但整体变化不大，且包装完好，没有受到外界污染，那么这种白酒通常还是可以饮用的。因为白酒在酿造过程中经过多次蒸馏等工序，本身杂质较少，少量跑酒不会产生有毒物质，只是可能会导致口感和香气有所减弱，其风味会受到一定影响，但仍可放心饮用。

严重跑酒不建议饮用

若跑酒情况比较严重，酒液大量流失，会使白酒的酒精度数大幅降低，此时白酒的杀菌能力减弱，容易滋生细菌等微生物，而且长时间暴露在空气中，还可能会与空气中的成分发生反应，导致酒体变质，产生霉味、酸味等异味或出现酒色变浑浊等情况。这种情况下的白酒就不建议饮用了，否则可能会对身体健康造成不良影响，如引起胃肠道不适等症状。

综上所述，白酒时间长了跑酒是否能喝，需要根据跑酒的程度来判断。在饮用跑酒的白酒前，可以先闻一闻酒香，观察一下酒色，若没有异味、酒色正常，一般可以饮用，反之则不建议饮用。

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