白酒标准19508是纯粮酒吗

白酒标准19508是纯粮酒。GB/T19508是根据质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、《原产地域产品通用要求》以及《凤香型白酒标准》制定的，由质检总局和标管委共同发布的，下文为大家详细介绍一下。

GB/T 19508

GB/T 19508 规定西凤酒必须以优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水为原料，在地理标志产品保护范围内，按照西凤酒传统与创新工艺生产。从原料角度来看，这些都是粮食作物，没有涉及非粮食成分，且明确限定了产地范围，对酿造的各个环节要求严格，以保证酒的品质和特色，符合纯粮酒采用粮食发酵酿造，不添加非粮食成分的特点。

西凤酒

西凤酒作为中国名酒，历史悠久，品质经得住市场和消费者的长期检验。其传统酿造工艺传承多年，有着独特的酿造技法和严格的生产规范，在发酵、蒸馏等过程中，都是基于粮食原料进行自然发酵和蒸馏，不添加化学合成成分来调节口感、香气等，进一步说明执行 GB/T 19508 标准的西凤酒属于纯粮酒。

其它

不过，市场上可能存在个别不法商家违规操作，在产品中添加非粮食成分却标注 GB/T 19508 的情况，但这属于违规行为，并非标准本身的问题。消费者在购买时，要通过正规渠道，选择有信誉的品牌和商家，以确保购买到的是真正符合标准的纯粮西凤酒。

综上所述，白酒标准19508是纯粮酒。该标准规定西凤酒必须以优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水为原料，通过传统与创新工艺酿造，且只能在原产地范围内生产。

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