做好的甜白酒怎么变成桂花酒

甜白酒一直是我国民众喜爱的烈酒之一，而桂花酒作为一种具有独特香气和口感的酒类，也备受消费者追捧。那么，如何将做好的甜白酒变成桂花酒呢？

做好的甜白酒怎么变成桂花酒？

选择合适的甜白酒作为基酒是制作桂花酒的第一步。甜白酒酒体醇厚，具有一定的酒精度和甜度，是制作桂花酒的理想材料。在选择基酒时，应注意确保其质量过硬，没有异味和杂质。

1、准备好新鲜的桂花

桂花是制作桂花酒的关键原料，只有选择新鲜的桂花才能保证酒的香气和口感。在采摘桂花时，要选择干燥的晴天，桂花的花瓣要完整无损，没有烂叶和腐烂的花朵。

2、将桂花与甜白酒进行融合

将适量的桂花放入清洗干净的玻璃容器中，然后倒入甜白酒，使桂花完全浸泡在酒中。盖紧容器，放置在阴凉通风的地方进行浸泡。时间的长短可以根据个人的口感偏好来决定，一般浸泡2周左右即可。

浸泡完成后，过滤掉桂花花瓣，将酒液倒回干净的容器中。此时，可以根据个人的口味需求适量添加冰糖或蜂蜜，增加酒的甜度和口感。再次盖紧容器，放置在阴凉通风的地方存放一段时间，以便酒液和添加的糖分充分融合。

3、上桌享用

制作完成的桂花酒可以根据需要进行过滤，以去除杂质和悬浮物，使酒液更为澄清。将桂花酒装入干净的酒瓶中，密封保存。桂花酒的口感香甜芳香，可以作为餐前酒或宴席酒使用，也可送给亲朋好友作为礼物。冬天品尝一杯热乎乎的桂花酒，温暖身心，倍感舒适。

将做好的甜白酒变成桂花酒并不难，只需准备好合适的材料和工具，按照正确的方法操作，就能制作出香气浓郁、口感独特的桂花酒。

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