牛奶加甜酒怎么熬着喝

酒酿鸡蛋牛奶算是我每个月都可以吃的甜点。喝一口会格外舒服，全身都会暖暖的。制作方法也很简单。

将牛奶煮至微微冒泡，甜甜的酒酿加入其中慢煮，撒上喜欢的各种各样的干果。在打入鸡蛋，汤汁就会变得奶白色，最后再撒上一把黑芝麻。奶香混合着甜酒香，味道非常的美味。香浓味美，没有人能够拒绝这款美味。

以下是制作步骤，准备一个鸡蛋、甜酒3勺、小苏打1克。牛奶300毫升即可。在准备自己喜欢的葡萄干、核桃仁、枸杞、黑芝麻等等。

锅中微弱倒入牛奶，将牛奶煮到微微冒烟。煮到冒小泡泡的状态即可。也不需要将牛奶煮沸，微热即可。此时就可以加入小苏打搅拌均匀即可。在倒入甜酒，用筷子不断搅拌，拌开即可。

牛奶虽然很容易结块，还会出现分离现象。但是加入的小苏打就可以有效地防止结块。

白酒的添加量是需要根据自己的口味进行调整的，不同的甜酒酿甜度不同。可根据口味加适量白糖增加甜味。这时就可以放自己喜欢的干果，红枣了。最常见的就是，枸杞、葡萄干、核桃仁等等，将干果放入后，在用小火煮个1分钟。

接着就是在其中打入鸡蛋。当蛋液凝结成蛋花，关火，在撒上芝麻。完成。

综上所述，西北特色牛奶鸡蛋醪糟，好喝不腻的暖心甜品，在家也能轻松做。不仅味道香醇，很难去形容，就连被泡软的果干也变得香软可口。有手就能做，影响丰富，老少皆宜都能吃。

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