怎么做桂花风味的甜白酒

那醇厚的香甜的甜白酒气息总是让人陶醉，而当我们想要将其变成桂花味道时，这将是一场奇妙之旅。

一、在桂花盛开的季节，准备好新鲜的桂花。采摘那些刚刚绽放，香气四溢的花朵，将桂花子细细的挑选，去除杂质和花梗，只留下纯净的花瓣。

然后，把做好的甜白酒倒入干净无油的容器中，在选择容器时要选择一个密封性好的容器，以便更好的保存桂花的香气，可以选择玻璃罐或者陶瓷罐。

二、将准备好的桂花轻轻的撒在甜白酒的表面，桂花的用量可以根据个人的口味来调整，在一般情况下每升甜白酒可以加入约50克左右的桂花。如果个人比较喜欢浓郁的桂花味，可以在这个的基础上在多增加桂花的量。

让桂花在甜白酒中侵泡一段时间，方便让桂花的香气充分融入到酒中，这个过程可以持续几天甚至一周左右。在侵泡的过程中，可以偶尔轻轻搅拌一下。让桂花甜白酒充分融合。

三、随着时间的推移，你会发现甜白酒逐渐染上了桂花的金黄色泽，同时散发出迷人的桂花香气。此时，就可以品尝一下，如果觉得味道不够浓郁的话，还可以在浸泡一段时间。

当达到满意的效果之后，就可以将甜白酒进行过滤。过滤的方法可以使用细纱布或者咖啡滤纸，将桂花残渣过滤掉，只留下带有桂花香气的甜白酒。

过滤后可以将甜白酒倒入干净的容器中，想长时间的保存，可以将其放在冰箱中冷藏。

此时，一杯桂花味的甜白酒就呈现在你的面前了，甜白酒酒进入口中会给口腔带来一种独一无二的味觉感受。无论在寒冷的冬天或者炎热的夏天。这杯甜白酒都会给你带来一种别样的惬意。

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