仁茅酱酒是真白酒吗

仁茅酱酒是真白酒，下文为大家详细介绍一下。

从原料上看

张义斋仁茅酱酒标注为贵州茅台镇酱香型 53 度白酒，采用粮食酿造。通常优质酱香型白酒以高粱、小麦等为主要原料，仁茅酱酒作为酱香型白酒，应遵循传统，以这些粮食为原料进行酿造，为成为真白酒奠定了基础。

从酿造工艺来讲

仁茅酱酒宣传为茅台镇茅味酱香。茅台镇是著名的酱酒产地，有着独特的酿造环境和传统工艺。当地的酱香型白酒一般采用大曲酱香工艺，历经多次蒸煮、发酵、取酒等复杂工序，酿造周期长。仁茅酱酒在茅台镇生产，很可能采用类似传统工艺，这是其成为真白酒的重要保障。

从品牌和生产资质方面分析

虽然仁茅酱酒不像茅台那样具有极高的知名度，但张义斋作为品牌，在市场上有一定的产品布局和销售网络。正规品牌要在市场上合法销售白酒，需具备相应的生产资质和许可，这从侧面说明仁茅酱酒是符合相关标准的真白酒。

从口感和风味来看

真正的酱香型白酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长等特点。有消费者反馈仁茅酱酒具有茅味酱香，说明其在口感和风味上有酱香型白酒的典型特征，进一步证明它是真白酒。

综上所述，仁茅酱酒是真白酒。不过，市场上可能存在假冒伪劣的仁茅酱酒，消费者在购买时要通过正规渠道，查看产品的包装、标识、生产厂家等信息，以确保购买到的是正品真酒。

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