喝假酒上头快的原因是什么

喝假酒上头快的原因主要是因为里面的有害物质超标了，比如甲醛还有杂醇油以及醛类等物质太多了，下文为大家详细介绍一下。

甲醇含量超标

假酒多由不法商家用低成本原料和劣质工艺勾兑而成，常存在甲醇含量超标的问题。甲醇是一种对人体有害的物质，进入人体后，会在醇脱氢酶等作用下代谢为甲醛和甲酸，这些代谢产物具有较强的毒性，会对神经系统产生刺激，导致头晕、头痛等上头症状，而且只需少量甲醇即可引发明显反应，所以喝假酒后上头速度快。

杂醇油含量过高

食用酒精质量差会导致杂醇油含量偏高，而假酒通常不会采用优质食用酒精。杂醇油是碳原子数大于 2 的脂肪醇混合物，具有毒性。它在人体内代谢速度较慢，会使脑部血管收缩，造成脑部供血、供氧不足，从而引发上头，还可能伴有恶心、呕吐等不适。

醛类物质过多

假酒中醛类含量往往较高，如乙醛等。醛类具有较强的刺激性和辣感，饮用后会刺激交感神经兴奋，刺激心脏和大脑，也会刺激口腔、喉咙和胃黏膜，导致口干舌燥、头疼以及身体不适，使人快速出现上头现象。

存在其他有害物质

一些假酒可能添加了质量差的香料，或者卫生指标超标，如铅、锰等重金属含量超标。香料质量差会引起口干上头，重金属超标则会造成慢性中毒，出现头痛、头晕、记忆力减退等症状，这些都会让喝假酒者较快地感受到不适，即所谓的 “上头”。

综上所述，喝假酒上头快的原因主要是因为里面的有害物质超标了。

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