粮食酒是点不燃吗，为什么

粮食酒通常是可以点燃的，粮食酒的酒精度数一般来说都是比较高的，但是也有的情况下是不能点燃的，下文为大家详细介绍一下。

主要成分具有可燃性

粮食酒是由粮食经过发酵、蒸馏等工艺制成，其主要成分是乙醇和水。乙醇，俗称酒精，是一种易燃的有机化合物。乙醇的闪点（指在规定的试验条件下，可燃性液体表面产生的蒸气与空气形成的混合物，遇火源能够闪燃的液体最低温度）相对较低，一般在 13℃左右。在常温常压下，当有明火、静电等火源接近时，乙醇分子会吸收能量，从液态转变为气态，与空气中的氧气充分混合。当乙醇蒸气与空气的混合物达到一定的浓度范围（乙醇的爆炸极限为 3.3% - 19.0%），遇到火源就会被点燃，发生剧烈的氧化反应，释放出大量的热量和光。

酒精度数达到可燃要求

市面上常见的粮食酒酒精度数一般在 30 度以上，有的甚至高达 60 度、70 度。较高的酒精度数意味着酒中乙醇的含量较高，能够提供足够的可燃物质来维持燃烧。当酒精度数较低时，比如一些低度粮食酒，由于乙醇含量相对较少，水分较多，燃烧时乙醇产生的热量可能不足以使更多的乙醇汽化并维持燃烧，所以可能需要在特定条件下才能点燃，或者燃烧不够剧烈、持续时间较短。

特殊情况

例如，当粮食酒处于低温环境中，乙醇的挥发速度减慢，形成的可燃混合气浓度较低，就难以被点燃；或者酒液被大量稀释，酒精度数过低，也会影响其可燃性。但总体来说，在正常的环境条件下，符合一定酒精度数要求的粮食酒是可以被点燃的。不能简单地认为粮食酒点不燃，也不能仅凭能否点燃来判断一种酒是否为粮食酒，因为酒精勾兑酒同样可以点燃。

综上所述，粮食酒一般都是可以点燃的，但是也有一些情况是点不燃的。

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