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白酒与酒楼合作开店的具体方式有多种,主要是店中店模式、联合营销活动、品牌合作与推广等。下面进行详细介绍。
1.店中店模式
在酒楼内设立白酒专卖店或专区,提供白酒展示、销售和品鉴服务。这种模式可以充分利用酒楼的客流量,直接面向消费者推广白酒产品。例如,醉开心在与中小型餐饮店合作时,就在店内设立散酒专区,既满足了顾客的饮酒需求,又提升了餐饮店的附加值。
2.联合营销活动
白酒品牌可以与酒楼合作举办各种营销活动,如品鉴会、抽奖促销等,以吸引顾客并提升销售。例如,白酒企业可以通过设置进货目标、举办进货大赛、提供价格折扣和返利计划等方式,激励酒楼增加进货量。
3.品牌合作与推广
白酒品牌可以与知名酒楼合作,推出联名产品或限定套餐,提升品牌形象和市场份额。例如,舍得酒业计划与控股股东沱牌舍得集团及射洪通泉酒业投资开发公司共同出资设立合资公司,打造舍得酒旅融合项目,包括舍得ClubMed酒店、文化街区及度假区配套设施。
1.精准筛选合作店铺:选择人流量大、消费水平匹配的酒楼进行合作,确保合作效果最大化。例如,选择社区超市或农贸市场附近的酒楼,因为这些地方的顾客对白酒的需求较高。
2.明确合作细节:在合作前明确双方的权责、销售目标、营销策略等细节,确保合作顺利进行。例如,设定进货目标、奖励机制和促销活动方案等。
3.提供专业培训和支持:白酒品牌可以为酒楼员工提供产品知识、销售技巧等方面的培训,帮助酒楼更好地推广白酒产品。例如,华致酒行为合作伙伴提供全方位的扶持,包括培训赋能和市场营销支持。
综上,白酒与酒楼合作开店可以采用店中店模式、联合营销活动和品牌合作与推广等方式。还需要遵循一些步骤和注意事项。
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本文由人久久酱酒于2025-03-28原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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