原浆品鉴酒
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白酒中最主要的成分就是酒精和水,并且酒精的浓度比较高,我们知道酒精是易燃气体,因此白酒也会燃烧,电影中经常都会有点燃白酒的情节。但现实中,我们却会遇到有的白酒打不着火的情况,这是什么原因呢?
并非所有的白酒都可以点燃,这需要酒精达到一定的浓度,通常要38度以上的白酒才能被点燃,度数越高,越容易点燃,而38度以下的白酒则不容易被点燃,或者根本打不着。
就算是购买的酒精,里面也是有一定的水分的,如果酒精的纯度比较低,同样也是点不着的,更不要说白酒了。所以,如果你想要点燃白酒,就需要使用高度白酒。
有的朋友可能会说:我使用的就是高度白酒,可还是点不着,这是为什么呢?
其实很简单,酒精是一种挥发性很强的液体,如果密封不好就很容易造成挥发,从而导致白酒中的酒精含量降低,虽然白酒生产出来是高度的,但在使用的时候其实际度数已经达不到了。
白酒可以保存很多年不会变质,因此很多白酒我们购买的时候可能距离生产日期比较久了, 酒精有可能已经挥发;也有的是自己买回来后保存过程中导致的酒精挥发。
如果白酒中的杂质过多,也有可能会导致白酒无法被点燃。
另外,如果环境中的氧气含量比较低,也是无法点燃的,因为燃烧必须要有氧气才行。
还有一点就是温度如果太低,酒精也无法顺利点燃。酒精的燃烧实际上是酒精挥发气体的燃烧,温度过低无法挥发产生气体,就无法点燃了。
高度白酒可能被点燃,但不建议生活中随意点燃白酒,容易出现安全事故。除非特殊情况,正常情况下如果要点火,还是建议使用更安全的点火设备,打火机、蜡烛等,比易燃液体更加安全。
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本文由天久久酱酒于2024-11-22原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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