牛栏山二锅头和红星二锅头区别在哪
牛栏山二锅头和红星二锅头都是大家日常生活中经常用到的,虽然都是二锅头,这两种酒的不论是从价格,口感,品质还是原料和工艺上都有一定的区别。下面本文详细介绍一下这两种酒的区别在那里。
牛栏山二锅头和红星二锅头的区别。
1,原料和工艺
红星二锅头是采用纯粮食为原料酿造,采用传统的固态发酵工艺产生的酒,称之为纯粮食酒。
牛栏山二锅头则在传统工艺的基础上进行了改良,用一部分的粮食酒和一部分的酒精酒进行勾兑,称之为勾兑酒。
2,香型口感
红星二锅头的口感较为烈性,入口绵,落口甘,相香气清正,适合喜欢辛辣和经常喝酒的人。
牛栏山二锅头的口感则更加芳香浓郁,绵软甘冽,即使是低度酒也能保持较好的口感,适合不喜欢过于刺激口感的人。
3,品质
由于红星二锅头是一直坚持使用促进粮食酿造,所以品质更加稳定,一些人更认可这个是传统的二锅头,但是口感上可能大多数人不喜欢。
牛栏山二锅头因在制作的过程中使用了香精和酒精,口感可能更符合大众的口味,但是品质上一直有争议。
4,价格
牛栏山二锅头的价格相对而言更加平价一些,更适合大众消费。
红星二锅头因为坚持传统工艺和纯粮食酿造,价格会更加高一些。
总体而言牛栏山二锅头和红星二锅头没有谁比谁好,看大家更适合那个口味,更喜欢那个口味。正所谓“萝卜青菜,各有所爱”。
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